Tja, wat doen we nu met deze laatste dag?? Doordat onze terugvlucht naar Johannesburg is verplaatst naar 20.50u, hebben we een extra dag te besteden. We besluiten de twee hoogtepunten van het weekend te combineren: walvissen en goede wijn. Het is prachtig weer. De auto staat net geparkeerd met de neus richting de baai van Hermanus, en we zijn net uitgestapt als we vlak voor onze neus een walvis een serie breachings zien doen. Later op het terras kunnen we genieten van een aantal "sailende" walvissen (kop naar beneden, staart boven het water uit). Om 16.00u hebben we een keldertour geboekt bij het kleine, maar fijne wijngoed Zevenwacht. Zevenwacht Estate is ontstaan door een samenwerking tussen twee historische boerderijen, Zevenfontein en Langverwacht. Het is gesitueerd tussen de Kuilsrivier en Stellenbosch, terwijl de wijngaarden verspreid liggen tegen de hellingen van het Bottelarygebergte. Het wijngoed heeft een prachtig uitzicht op de Valsbaai, de Tafelbaai, de Tafelberg en het Hottentots Holland gebergte. De reistijd die ons was doorgegeven was wat aan de optimistische kant, maar gelukkig is onze late aankomst geen enkel probleem. We krijgen direct allerlei heerlijke wijntjes voorgeschoteld, gevolgd door een korte rondleiding. De keuken van het Zevenwacht restaurant is bereid het A la Carte menu wat eerder te laten ingaan waardoor we kunnen genieten van een heerlijk diner, onderwijl genietend van het (letterlijk) spetterende en knapperende haardvuur. Dit was het enige wat ze niet helemaal onder controle leken te hebben...Veel te snel is het tijd om richting vliegveld te gaan...Het was een heerlijk weekend!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten